终结者:啤酒有害健康的三大谣言

啤酒导致啤酒肚?导致尿酸含量高?酒精有害精子必须封山育林?啤博士不是最专业的医学专家,那就拿出科研精神,用数据和事实破解这些谣言吧!本文为啤酒与健康系列第一篇。

啤酒导致啤酒肚?

谣言:

啤酒能量含量很高,喝多了积累的能量和脂肪都攒在肚子上,久而久之形成了啤酒肚,数据表明: 那些有啤酒肚的没有一个不喝啤酒的 。

啤博士反驳观点:

身体原因:随着年龄增长,男性的睡眠时间减少,荷尔蒙分泌减少,内分泌失调,第一后果便是运动量最小的腹部更容易堆积脂肪。

精神状态:中年后事业压力、家庭压力、感情压力都达到顶峰,不少人长期办公、缺乏运动导致脂肪堆积;社交活动增多,大量工作餐导致营养富集。

至于单身者为什么喝更多的酒,你懂得。

数据反驳:平均一升啤酒的能量约为250千卡(实际吸收更少)男人一般每天需要2000-2500千卡能量,为了满足这个需求人一天需要喝10升以上啤酒,普通小瓶330ml约30瓶。为了达到同样效果,你只需要喝3升白葡萄酒(750千卡/升),或者400g薯片(600千卡/100g),或者5个鸡翅(>400千卡/个)就够了。比起吃东西,你喝任何一种酒到住院也无法达到造成能量过剩的效果。虽然有些种类的啤酒比如世涛能量会比普通啤酒能量高上一倍,但一般度数也偏高,基本在喝到足够的能量前,也扛不住酒精了。

事实说明:年人均啤酒消耗量排名前三的捷克(143升)、德国(105升)、奥地利(105升),平均预期寿命81岁。中国年人均啤酒消耗排名世界48位(32升),平均寿命76岁。然而,这是个伪命题,事实上人的平均寿命只跟经济发达程度和医疗条件有关,与啤酒无关。而且啤酒消耗量也与国家发展状况正相关,越发达的地区消耗量越高,寿命也越长。

终结者:啤酒有害健康的三大谣言

世界啤酒年人均消耗量分布图

数据也表明:那些因为健康问题去世的人,99%以上喝过啤酒,99%以上吃过米饭,100%喝过水!

因此,对付啤酒肚,最重要的是管好自己的肚子。

终结者:啤酒有害健康的三大谣言

啤酒会导致尿酸/痛风

终结者:啤酒有害健康的三大谣言

谣言:

啤酒里含有大量嘌呤,在身体内消化后形成尿酸,很容易过量导致结晶沉淀到骨骼里,导致痛风。

啤博士反驳观点:

科学普及:嘌呤是人体内可自己产生的内源性激素,在体内起到一些生理调控作用。一般来讲嘌呤类化合物会经过体内代谢酶的作用,其理化性质会从疏水性转化为亲水性而伴随尿液排除体外。代谢终产物最初发现与尿液中,人们把它们命名为尿酸。

数据反驳:不同种的啤酒每100ml的嘌呤含量约在3-15mg之间,属于常见食物中含量较低类型,与芹菜(8.7)、苦瓜(11.3)、辣椒(14.2)等蔬菜同一级别。比起豆腐(55.5)、鸡肉(150)、鱼类(140)等相距甚远,而比起其他海产品和动物内脏简直相差十万八千里。比如,100g鱼干里含有超过1500mg,等于说随便来个小菜炸鱼干,吃下之后就等于喝了几十升啤酒,哪个更可怕?

世界地图:世界痛风分布图表明,海产品大量摄入与痛风发病正相关,与啤酒关系无关。比如,世界喝啤酒最多的捷克人发病率远远低于穆斯林国家、完全禁酒的印尼。

终结者:啤酒有害健康的三大谣言

世界痛风发病率分布图

因此,对付痛风和尿酸,最好的选择是优化饮食结构。

终结者:啤酒有害健康的三大谣言

封山育林期间必须禁掉啤酒

终结者:啤酒有害健康的三大谣言

谣言 :

啤酒里含有酒精,对于精子产生和质量都产生重大影响,对下一代不利。

啤博士反驳观点:

文化认知:这完全是些年来刚出现的一个说法,中国古代和若干年前从来没有过这个说法,是一种现代社会父母对下一代的焦虑。太空童鞋表示,在跟各国同事交流的时候,他们说中国人有两点特别奇怪:a.三餐必须热餐b.要个宝宝双方都要戒酒。调戏我曰:“In my country, It is beer makes the baby!”翻译过来意思是:“在俺们屯,喝高了才要娃!”。貌似除了中国人信这个,再也没有其他人信了。

科学依据:酒精在身体的代谢增加肝脏压力,会刺激身体增多雌性激素分泌减少雄性激素分泌,进而减少精子数量和活力。然而这个作用微乎其微,导致肝脏功能支出过度的食物都有这个效果,比如过量摄入脂肪、过量动物内脏、过量海产品都是如此。而其他问题,比如抽烟、不规律睡眠、压力过大,影响远远超过酒精。太空咨询过医学院的博士,国际上公认的酒精会对怀孕期间的婴儿发育有影响,但对备孕期甚至哺乳期母亲影响都极小,切勿醉酒即可。而对于男性,精子只是一个片段的DNA,如果酒精就导致它出了问题,人类恐怕早就灭绝了。而至于精原细胞三个月形成精子,期间酒精会导致畸形,更是没有依据支撑。事实上,在不喝酒的情况下,时时刻刻都有精子在变成畸形,人体也时时刻刻在产生癌细胞,这是所有生命进化的正常现象。

终结者:啤酒有害健康的三大谣言

世界地图:世界卫生组织统计的婴儿死亡率(畸形、病患、意外等)分布图表明,婴儿健康程度几乎只和一个国家发达程度完全正相关:世界人均GDP排名倒过来看就是婴儿非正常死亡率。喝最多酒的欧洲、美国等发达国家,甚至酗酒最多的俄罗斯和东欧,婴儿健康程度反而是最高的,只因为他们经济发达、科技先进。

终结者:啤酒有害健康的三大谣言

世界婴儿非正常死亡率分布图

因此,封山育林并不需要严格戒酒,但也切勿过量,保持一天最多一瓶啤酒、一杯红酒都是正常的,对身体不会有影响。而带来的身心放松,貌似对备孕更加重要,但切记孕期女性不要饮酒。

总结:

任何一种饮料/食品过量都对身体无益,对于身体健康,最重要的是保持良好的生活和饮食习惯。啤酒切记不能过量,但适量饮用,带来的社交、身心放松等优点也是无法取代的。啤博士呼吁理性饮酒,识别身边的健康谣言。太空精酿,啤博士成员

小明

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: